Предлагается несколько вариантов самодельных электроустройств для приготовления пищи, выполняемых из «старья», незаслуженно воспринимаемого порой как ни на что не пригодный хлам. Например, из отслужившей свое (а то и вовсе прохудившейся) металлической кастрюли. На даче и при недостатке времени это весьма приемлемая основа простой (соответственно, дешевой и надежной) электроплитки. Причем кастрюля здесь лучше подходит высокая - 140 мм и более. Став в самодельной конструкции корпусом, она меньше будет прогреваться. За ручки такой плитки можно браться безо всяких перчаток даже после непрерывной многочасовой ее работы - ожоги исключаются.

Для крепления конфорки в центре днища кастрюли просверлено отверстие под шпильку М6, а на соответствующем удалении (зависит от конкретно используемого типа электронагревателя) зубилом вырублен проем под клеммную колодку. Размеры проема «а» и «в» выдержаны с максимальной точностью, чтобы уменьшить зазоры при сборке.

Для предельного упрощения конструкции пришлось отказаться от электрорегулятора степени нагрева конфорки. А для наибольшей мощности включить электроспирали параллельно.

Другой вариант самодельной электроплитки имеет более совершенную форму. В качестве корпуса для нее использован металлический кожух от магнитного пускателя. Но лучше, конечно, сварить из листового металла толщиной 0,8 - 1,5 мм. А острые ребра скруглить напильником. По углам в нижней части корпуса предусмотрены специальные косынки. В каждой - по отверстию с резьбой М6. Вворачиваемые сюда болты (с контргайками) не только позволяют регулировать ножки по высоте (и установить электроплитку горизонтально), но и могут послужить крепежом при установке съемного днища (последнее условно не показано).

Крепление конфорки не отличается от рассмотренного ранее варианта. Электромонтаж лучше вести одножильным медным проводом (поперечное сечение 1 - 1,5 мм2) в термостойкой стеклотканевой изоляции. Например, от старых бытовых электропечей типа «Лысьва». В крайнем случае, можно применить и аналог с резиновой изоляцией.

1 - корпус; 2, 3 - шпилька, гайка М6; 4 - конфорка мощностью 1 кВт; 5 -емкость с приготовляемой пищей; 6 - кирпич (4 шт.); 7 - клеммник конфорки; 8 - жила токопроводящая в термостойкой изоляции (2 шт.); 9 - электрошнур со штепсельной вилкой; 10 - втулка упругая изоляционная (из двух-трех слоев изоленты на хлопчатобумажной основе, намотанных в месте прохода электрошнура через корпус); 11 - подставка электро- и термоизолирующая.

1 - корпус сварной; 2 - ножка установочная (болт М6 с контргайкой, 4 шт.); 3 - конфорка мощностью 1 кВт; 4 - ручка электрического переключателя-регулятора нагрева конфорки; 5 - светоиндикатор (от электроутюга); 6 -винт М4 с полукруглой шлицевой головкой; 7 - электрошнур со штепсельной вилкой; 8 - переключатель-регулятор нагрева конфорки (из ПМЭ-23-5230); 9 - косынка (стальной лист s 1,5, 4шт.); 10 - клеммник конфорки; 11 -шпилька М6 с гайкой; 12 - хомут (стальная полоса s1,8); 13 - гайка М4.

1 - клеммник конфорки; 2 - переключатель-регулятор нагрева конфорки (из ПМЭ-23-5230).

1 - корпус сварной (стальной лист s1 ,5); 2 - ножка установочная (болт М8 с контргайкой, 4 шт.); 3 - конфорка мощностью 1 кВт (2 шт.); 4 - клемма с подключенной к ней «землей»; 5 - диск опорно-защитный (от старых электроплит «Лысьва» или «Томь», 2 шт.); 6 - светоин-дикатор (2 шт.); 7 - винт М4 с гайкой (2 шт.); 8 - электрошнур со штепсельной вилкой.

Дополнительная функция регулятора-переключателя мощности ПМЭ-23-5230 при использовании в рассматриваемой конструкции состоит в том, что он служит и своеобразным клеммником. Для этого необходимо отвернуть винт на выводе с цифрой 4. Затем, ослабив крепежный винт (с противоположной от крепления ручки стороны), удалить из ячейки с выводами «4» и «6» все, что способствует возникновению между ними электрического контакта. А после затяжки крепежного винта убедиться в полной изоляции выводов друг от друга.

Удобство же применения светоиндикатора от утюга (лампочки на 3,5 В, подсоединенной к концам небольшой спиральки последовательно с конфоркой) не столько в сигнализации включения последней в электросеть, сколько в возможности (по яркости свечения этой лампочки) судить о степени нагрева рабочей поверхности электроплитки (силе тока и отдаваемой в нагрузку мощности).

Предлагается несколько вариантов самодельных электроустройств для приготовления пищи, выполняемых из "старья", незаслуженно воспринимаемого порой как ни на что не пригодный хлам. Например, из отслужившей свое (а то и вовсе прохудившейся) металлической кастрюли. На даче и при недостатке времени это весьма приемлемая основа простой (соответственно, дешевой и надежной) электроплитки. Причем кастрюля здесь лучше подходит высокая - 140 мм и более. Став в самодельной конструкции корпусом, она меньше будет прогреваться. За ручки такой плитки можно браться безо всяких перчаток даже после непрерывной многочасовой ее работы - ожоги исключаются.

Для крепления конфорки в центре днища кастрюли просверлено отверстие под шпильку М6, а на соответствующем удалении (зависит от конкретно используемого типа электронагревателя) зубилом вырублен проем под клеммную колодку. Размеры проема "а" и "в" выдержаны с максимальной точностью, чтобы уменьшить зазоры при сборке.

Для предельного упрощения конструкции пришлось отказаться от электрорегулятора степени нагрева конфорки. А для наибольшей мощности включить электроспирали параллельно.

Другой вариант самодельной электроплитки имеет более совершенную форму. В качестве корпуса для нее использован металлический кожух от магнитного пускателя. Но лучше, конечно, сварить из листового металла толщиной 0,8 - 1,5 мм. А острые ребра скруглить напильником. По углам в нижней части корпуса предусмотрены специальные косынки. В каждой - по отверстию с резьбой М6. Вворачиваемые сюда болты (с контргайками) не только позволяют регулировать ножки по высоте (и установить электроплитку горизонтально), но и могут послужить крепежом при установке съемного днища (последнее условно не показано).

Крепление конфорки не отличается от рассмотренного ранее варианта. Электромонтаж лучше вести одножильным медным проводом (поперечное сечение 1 - 1,5 мм2) в термостойкой стеклотканевой изоляции. Например, от старых бытовых электропечей типа "Лысьва". В крайнем случае, можно применить и аналог с резиновой изоляцией.

Прохудившаяся кастрюля в качестве электроплитки на скорую руку: 1 - корпус; 2, 3 - шпилька, гайка М6; 4 - конфорка мощностью 1 кВт; 5 -емкость с приготовляемой пищей; 6 - кирпич (4 шт.); 7 - клеммник конфорки; 8 - жила токопроводящая в термостойкой изоляции (2 шт.); 9 - электрошнур со штепсельной вилкой; 10 - втулка упругая изоляционная (из двух-трех слоев изоленты на хлопчатобумажной основе, намотанных в месте прохода электрошнура через корпус); 11 - подставка электро- и термоизолирующая.

Электроплитка с корпусом из листового металла (нажмите для увеличения): 1 - корпус сварной; 2 - ножка установочная (болт М6 с контргайкой, 4 шт.); 3 - конфорка мощностью 1 кВт; 4 - ручка электрического переключателя-регулятора нагрева конфорки; 5 - светоиндикатор (от электроутюга); 6 -винт М4 с полукруглой шлицевой головкой; 7 - электрошнур со штепсельной вилкой; 8 - переключатель-регулятор нагрева конфорки (из ПМЭ-23-5230); 9 - косынка (стальной лист s 1,5, 4шт.); 10 - клеммник конфорки; 11 -шпилька М6 с гайкой; 12 - хомут (стальная полоса s1,8); 13 - гайка М4.

Схема выполнения электромонтажа: 1 - клеммник конфорки; 2 - переключатель-регулятор нагрева конфорки (из ПМЭ-23-5230).

Двухконфорочная плитка (нажмите для увеличения): 1 - корпус сварной (стальной лист s1 ,5); 2 - ножка установочная (болт М8 с контргайкой, 4 шт.); 3 - конфорка мощностью 1 кВт (2 шт.); 4 - клемма с подключенной к ней "землей"; 5 - диск опорно-защитный (от старых электроплит "Лысьва" или "Томь", 2 шт.); 6 - светоин-дикатор (2 шт.); 7 - винт М4 с гайкой (2 шт.); 8 - электрошнур со штепсельной вилкой.

Дополнительная функция регулятора-переключателя мощности ПМЭ-23-5230 при использовании в рассматриваемой конструкции состоит в том, что он служит и своеобразным клеммником. Для этого необходимо отвернуть винт на выводе с цифрой 4. Затем, ослабив крепежный винт (с противоположной от крепления ручки стороны), удалить из ячейки с выводами "4" и "6" все, что способствует возникновению между ними электрического контакта. А после затяжки крепежного винта убедиться в полной изоляции выводов друг от друга.

Удобство же применения светоиндикатора от утюга (лампочки на 3,5 В, подсоединенной к концам небольшой спиральки последовательно с конфоркой) не столько в сигнализации включения последней в электросеть, сколько в возможности (по яркости свечения этой лампочки) судить о степени нагрева рабочей поверхности электроплитки (силе тока и отдаваемой в нагрузку мощности).

Третий вариант самодельной плитки - двухконфорочный. Здесь уже и мощность (в расчет берется суммарное значение) вдвое больше, и эстетичность исполнения повыше, чем у рассмотренных ранее. В частности, светоиндикаторные лампочки - в карболитовых патронах-фонариках от списанной радиоаппаратуры. Имеется клемма для подключения защитного заземления. А установка киловаттных конфорок выполнена по образу и подобию современных электроплит заводского изготовления. При этом полностью исключается подтекание жира и влаги на клеммники во время приготовления пищи. Кстати, аналогичный способ крепления конфорок можно использовать и во всех рассмотренных ранее вариантах самодельных электроплиток.

Вот такую мощную электрическую плиту, которой пользовались для приготовления пищи и не только, большая часть населения Советских людей в ХХ веке, можно сделать самому примерно за один час.

Хотя это уже пережиток старого, но кто знает, может быть кому то еще пригодится. Благодаря открытой спирали большой мощности и минимальному зазору до нагреваемой поверхности, нагрев и закипание происходит за достаточно короткое время, а это уже есть своеобразная экономия электроэнергии.

Пункт 1. Необходимые материалы и инструменты.

Материалы:
Два шамотных кирпича.
Профиль металлический оцинкованный П - образный.
Спираль накала или нихромовая проволока Д=0.5-1 мм.
Маленькая болгарка, алмазный диск и диск по металлу.
Самодельное маленькое зубило, молоток.
Дрель, победитовое сверлом Д=3-5 мм., сверло по металлу Д=3,3 мм.
Заклепочник с заклепками.
Провод с вилкой.
Диод на 20-50А 400в. (опционально).

Пункт 2. Спираль накала.

Для нагревательного элемента нам потребуется готовая спираль накала из нихромовой проволоки, её можно купить на рынке, хозяйственных магазинах, 1000 мелочей, или же при наличии нихромовой проволоки изготовить самостоятельно (). Готовая спираль должна быть на 1,5-2,5 кВт.

Пункт 3 . Чертеж лабиринта.

Спираль накаливания необходимо равномерно разместить на площадке из двух кирпичей, для этого сперва чертим чертеж лабиринта на бумаге и закрашиваем ту часть где будет лежать сама спираль.

Пункт 4. Обработка кирпича.

Одеваем защитные очки или маску, берем болгарку с алмазным диском и делаем пропилы по линиям, глубиной 1 см., стараемся не выходить за приделы пересечения угловых линий.

Пункт 5. Основание-подставка.

Для изготовления основания-подставки используем металлический профиль, одного метра будет достаточно, распускаем его на всю длину вдоль, чтобы получилось два одинаковых уголка.

Для скрепления углов и придания жесткости используем заклепки. Просверливаем по углам сверлом Д=3,3 мм. отверстия и скрепляем с помощью заклепочника.

Ставим платформу на свои уже ноги и поправляя ровно каждую ногу, просверливаем по второму отверстию под заклепку, устанавливаем вторые заклепки. Дополнительно расплющиваем заклепки молотком, теперь все жестко и ровно стоит на своих ногах.

Можно закладывать кирпичи внутрь, если заклепки все-таки немного мешают, стачиваем болгаркой боковины кирпичей на небольшой клин вниз и устанавливаем наместо.

Пункт 6. Установка спирали.

Окончания спирали на 10 см. распрямляем и просовываем в отверстия.

Попался мне под руку электронагревательный элемент от обычного электрического чайника. Выбрасывать жалко. Размеры и формы этого ТЭНа навеяли мне идею сделать из него небольшую мини электроплитку, чем я и занялся. Причем она мне нужна была для многих задач, таких как подогревание небольших порций пищи и жидкости, сушка различных предметов (небольших размеров), плавление парафина и воска, да и зимой возле нее чуть потеплей будет. Мощность у этого нагревателя была 1300 Ватт. Рассчитан он на переменное сетевое напряжение 220 вольт. При этом напряжении и мощности сила тока будет 6 ампер. Еще одним моментом было то, что нужда была в плавной регуляцией температуры накала ТЭНа.

Для начала я придал более подходящий и компактный вид этому нагревательному элементу, срезав лишнюю кромку вокруг основания ТЭНа. Следующей задачей было сделать нормальное основание, которое бы надежно и устойчиво держало как сам электронагреватель, так и ту массу, что будет ставится на него сверху. Первой версией такого основания было вылитый из гипса монолитный блин подходящего диаметра (около 12 см) и высоты (около 2 см). Если нагревательный элемент положить прямо на этот гипсовый блин, то он будет тоже значительно нагреваться. Решил между блином и ТЭНом сделать небольшой промежуток. Для этого взял 4 обычных каленых самореза (ну, что было под рукой) и закрепил их как на гипсовом блине, так и на нагреватели. Стояли они в виде 4 ножек, равноудаленных друг от друга.

Такой вариант с основанием в виде гипсового блина был вполне хорош. Мини электроплитка стояла устойчиво, не шаталась. Длина саморезов была около 6 см. Этого вполне хватало, чтобы температура плитки не передавалась на подложку. На середине саморезов температура была всего около 45 градусов. К сожалению случайное падение мини плитки раскололи гипсовый блин. Моя неаккуратность.

Поскольку саморезы (ножки) практически не нагревались в процессе работы самодельной мини электроплиты, то решил вторую версию сделать просто из обычной деревянной доски подходящих размеров. В такое деревянное основание саморезы легко вкручивать. Их шляпки хорошо зацепились за нижнюю часть ТЭНа, что позволяло конструкции быть ну очень простой и в тоже время вполне надежной. Такой вариант мини плитки, сделанной из обычного нагревателя электрочайника, саморезов и доски сделать может практически любой всего за несколько минут.

Теперь что касается электрического подключения этой мини электрической плиты, сделанной быстро своими руками. Стоит учесть, что когда данный нагревательный элемент стоял в электрочайнике, то при своей работе вода (что нагревалась) препятствовала перегреву самого ТЭНа. Обычно в электрочайниках стоят простые защиты, которые срабатывают тогда, когда температура поднимается выше нормы. В нашем случае если подать на этот нагревательный элемент (1300 вт) 220 вольт, то долго греть ТЭН не будет, уже через несколько минут он сгорит от перегрева. Следовательно, питать этот электронагреватель нужно от меньшего напряжения.

Чтобы ограничить мощность нагревателя я использовал самый обычный модуль регулятора мощности (симисторный, который стоит достаточно дешево). Собрал небольшой корпус для платы регулятора, к которому приделал накладную розетку и шнур с вилкой. На корпусе была крутилка, что позволяла плавно регулировать напряжение, подаваемое на ТЭН. В итоге я получил и ограничение по мощности, чтобы не спалить нагреватель, и регулятор температуры самодельной мини электроплитки. Естественно, если регулятор повернуть на всю, то и напряжение на ТЭН пойдет максимальное. Для этого на корпусе диммера я сделал отметки, за которые мне не стоит выходить.

Другим вариантом ограничения мощности нагревательного элемента было внедрение в электрическую цепь обычного диода (с подходящей силой тока и напряжением). То есть, как известно, при последовательном подключении диода с активной нагрузкой происходит уменьшение мощности ровно в два раза. Это происходит потому, что диод срезает одну полуволну переменного тока и пропускает вторую (противоположную). В этом случае нам нужен всего один диод, сила тока которого должна быть не меньше той, что будет у нашей нагрузки (ТЭНа). В моем случае нагреватель имеет 1300 ватт, что соответствует силе тока в 6 ампер (при напряжении 220 вольт). Диод можно ставить любой стороной, это значения не имеет. Ну и регулировать мощность этой мини печи уже возможности не будет. Она будет работать с мощностью 650 ватт.

P.S. В целом собранная мной мини электроплита оказалась очень полезной для многих дел. Она очень компактна, имеет минимальные размеры, собиралась из подручных вещей и очень быстро. На ней достаточно быстро можно разогреть пищу, вскипятить воду, увеличить температуру в небольшом помещении (если сверху положить алюминиевый лист с достаточной площадью поверхности), высушить небольшие предметы и т.д. Так что если у Вас появился интерес к этой самоделки, берите и делайте своими руками.